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時令產(chǎn)品上線 “清明經(jīng)濟”漸熱

2023-04-04 17:02:41  |  來 源:  點擊:
 

  本報記者  蔣學(xué)華  文/圖

  清明將至,青團、蛋糕水果和鮮花是祭奠逝去親人的必備之物,于是帶動了人們的消費熱情,也給饒城的商家們增加了更多的商機,紛紛未雨綢繆備足貨品。我市蛋糕店的青團、花市、水果市場,都迎來了時令性銷售旺季。 

  久唱不衰的青團熱賣

  清明時節(jié),艾葉飄香。作為清明必備食品,近期,青團成為不少蛋糕店的熱銷品。3月26日下午, 記者在信州區(qū)步行街附近的一家蛋糕店里看到,熱銷品展臺上,擺放著一盒盒的青團,標價牌上寫著芝麻、豆沙、蛋黃等類型的青團,買一送一,35元一盒,一盒4個。導(dǎo)購員介紹說,青團3月1日便上市了,都是店里自己制作的,除了傳統(tǒng)的豆沙餡、芝麻餡青團,今年還推出了椒鹽、蛋黃青團等。隨著清明節(jié)臨近,店里每天做2000多個青團,基本上都是當天售完?!盎邮嵌嗔耍覀€人覺得還是傳統(tǒng)砂糖陷的好吃?!闭谶x購青團的一位中年女士說。

  隨后,記者在隔壁的一家蛋糕店,看到顯眼位置擺放著盒裝和散裝的青團,導(dǎo)購牌上寫著紅豆青團、青團肉松,9.9元一盒,一盒兩個。與前者相比,散裝青團的個頭小,有點迷你,頗受消費者的青睞?!靶€頭的分量正好一口一個,也方便攜帶和保存?!庇蓄櫩捅硎?。

  記者在采訪中了解到,隨著市民對健康的重視,越來越多的消費者選擇咸味或無糖的青團產(chǎn)品,不少商家也紛紛迎合消費者需求,推出了多個不同口味的特色青團。記者在廣信區(qū)吾悅廣場一家蛋糕店了解到,今年該店有6種口味的青團,除了傳統(tǒng)口味外,還做了水果味道和原味無糖的青團,數(shù)原味無糖的青團銷量最好,占青團整體銷量的50%。“原味無糖青團也是今年店里的新產(chǎn)品,剛好迎合了不少顧客的新需求。”導(dǎo)購員說。

  糕點水果銷量上升

  3月27日,記者走訪饒城多家超市、蛋糕店發(fā)現(xiàn),今年,有的商家首次打出“清明特供”糕點吸引了不少市民。在廣信區(qū)的永盛超市,記者看到清明特供糕點被擺在展柜的顯眼位置。據(jù)導(dǎo)購員介紹,糕點是傳統(tǒng)祭祀用品,今年店里根據(jù)清明特點,特制的糕點具有結(jié)實、清香的特點,方便攜帶,最近來購買用于祭祀的糕點的消費者比較多。其中,較高檔的“清明貢品”,一盒20多元,經(jīng)濟型的“清明相思”,一盒12元,較實惠的“蕓蕓眾生”“祈福百果”,每盒8元。

  “黃糖糕、白糖糕、芝麻糕每公斤16元,需提前預(yù)訂。清明節(jié)期間,不少在外工作的上饒人會返鄉(xiāng)祭祖,糕點是祭祀的主要用品之一。”廣信區(qū)一家稱為頂好來的蛋糕店,打出了“借問此時何所思,思念不見欲斷魂”的宣傳語,店長說,隨著清明節(jié)成為法定節(jié)假日,商家千方百計打出“清明特色牌”,來拉動清明消費,促銷清明專用產(chǎn)品。

  水果方面,桃子、沃柑、菠蘿等應(yīng)季水果也被各大商家擺在C位。記者在信州區(qū)第一農(nóng)貿(mào)市場一水果店看到,店員正在把新進的水果搬入店內(nèi)。店主李女士告訴記者,蘋果、橙子、香蕉、鮮桂圓等新鮮水果,是市民選購最多的祭祀果品,這幾日,雖然水果的銷量上升了,但價格相對平穩(wěn)。這些水果有不少市民用來祭祀,也有一些市民是準備在清明節(jié)家庭團聚時招待親人。

  菊花銷量將迎來小高峰

  近年來,隨著環(huán)保觀念深入人心,用鮮花祭祀成為不少市民掃墓的主要方式。連日來,記者走訪上饒鮮花市場時了解到,各花店早已瞄準商機,做好充分準備,小花籃、花束擺放整齊,今年花價相比往年也有了一定漲幅,每束鮮花價格介于幾十元至數(shù)百元不等,素雅色調(diào)的鮮花銷量倍增。

  記者在花市了解到,清明期間最受歡迎的各色菊花、百合等均已漲價,漲價幅度每支在一元左右。信州區(qū)沿河路的“花花世界花店”,菊花已經(jīng)被擺放到店的正中間。店主說,清明節(jié)快到了,祭祀常用的鮮花都漲價了。菊花平時3元一支,最近漲到了4元。素雅色調(diào)的白菊和黃菊賣得最好?!敖衲牾r花市場較為景氣,自婦女節(jié)之后整體花卉價格上升,去年一捧大白菊的價格只要十幾元,今年需要二三十元?!?/p>

  在廣信區(qū)一家名為“花落誰家”的店里,記者看到,用于祭祀的菊花幾乎擺滿半個店,方便市民選購?!半S著市民環(huán)保意識的增強,用鮮花祭祀、緬懷的人越來越多?!钡曛髦芘勘硎荆@種“綠色祭祀”的方式逐漸受到市民的青睞,今年菊花銷量很可能比去年增加一成,素雅色調(diào)的白菊和黃菊賣得最好,每天的銷量大概在200把左右。預(yù)計到清明節(jié)前3天,將會迎來銷售高峰。