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無花果喜迎豐收

2023-10-15 16:04:48  |  來 源:  點擊:
 

  本報記者 黃珠慧子 文/圖

  無花果不僅美味,還是一種營養(yǎng)價值很高的水果,含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶等,具有增強消化功能、保護心血管等功效。并且,成熟的無花果中含有大量的花青素、維生素C等抗氧化劑,經常食用可以清除體內自由基,抑制色素沉積,有效延緩衰老。在廣信區(qū)云谷田園就有一片無花果種植基地,有波姬紅和布朗瑞克兩個品種,近日,記者走進這里一探究竟。

  據了解,每年七月中下旬,云谷田園里的無花果就陸續(xù)成熟了,一直持續(xù)到十一月,采摘期長達四個月左右。目前園區(qū)共種植了10畝無花果,果樹4000棵左右,平均一棵無花果樹可產出無花果25斤,無花果年產值可達150萬元左右。上饒市云谷生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司生產經理吳春應介紹:“在園區(qū),游客采摘是15塊錢一斤,周末的游客比較多,現場采摘要比市面上賣的新鮮,口感也會更好?!弊哌M果園,果香撲面而來,記者在現場看到,果樹排列整齊,長勢良好?!安Ъt的無花果成熟后會變成深紅的顏色,而布朗瑞克無花果的葉片相較于波姬紅無花果裂痕更深,葉片更窄,果實的顏色相對更淺?!眳谴簯f:“摘的時候,不要采到它的果里,把果柄摘下來就可以,這樣的話更好保存,也不容易爛掉?!睘榱搜由飚a業(yè)鏈條,該公司還購置了烘干機、切片機等深加工設備,將成熟的果子加工成果干、果茶等產品,進一步增加無花果的附加值。

  當天,有不少游客前來采摘?!懊康竭@個季節(jié),我都會買些無花果吃,我腸胃不好,吃它能夠促進消化?!笔忻窭钚阆阋贿吿暨x無花果一邊說。她表示,無花果雖然營養(yǎng)豐富,但是含有較高的糖分和熱量,因此在食用時要適量,特別是糖尿病患者應該控制攝入量。